Tissikakkua saunailtaan!
Ukko-kulta järjesti kavereilleen saunaillan. Samalla juhlistettiin palautettua gradua, juhlimattomia "natsajaisia" ja kolmikymppisiä :) Siis monta hyvää syytä juhlia!
Täytteenä tummasuklaa-ja mango-aprikoosimousset.
"natsat"
729 done!
Hääparin
toiveena oli syksyinen kakku, jossa päällä pihlajanmarjoja ja lehtiä. Väreinä
ruskeaa, keltaista ja oranssia. Toiveena oli myös neliönmallinen kerroskakku,
jossa päällimmäinen osa on laidassa. Tällainen siitä sitten
syntyi...
Kakkujen väleissä
suklaa-ja mansikkamousset
Toivon ihanaa ja
ikimuistettavaa hääpäivää!
Laatikossa valmiina
lähtöön :)
Oma
hääkakku
Lauantaina
1.9. sanoimme toisillemme tahdon ja kahvipöydässä oli tällainen
mansikka-valkosuklaahyydykekakku.
Koetin vaihtelun
vuoksi jotakin muuta kuin vaaleanpunaista väritystä! :D
Valotus on todella
huono ja värit eivät ole aivan todelliset kuvissa. Mutta jotakin suuntaa antaa
kuitenkin...
Varakakkuun muutama
kukkanen...
Kihlajaiskakkuun
toivottiin ruusuja ja vihreää väriä. Välissä
mansikkamousse.
Mansikka-vadelmamoussetäytekakkua
Suklaakakkupohja, jonka väleissä vadelma- ja mansikkamousset sekä tuoreita mansikanpaloja.
Ja päälle kunnolla kermakiehkuroita...
Valmistujaiskakkuja
Työkavereiden lapset valmistuivat tänään ammatteihin. Toisiin juhliin toivottiin perinteisiä mansikkakakkuja ja toiseen paikkaan lähti mansikkakermakakun päällä "työkalupakin" sisältöä. Ammattia saa arvata! :)
Kakkujen väleissä mansikkamousset sekä boysenmarja/vadelmahilloa rahkakerman kanssa. Kostutus vaniljamaidolla.
Hyvää Äitienpäivää!
Keväinen täytekakku
Ystäväni äidin syntymäpäiville lähti tällainen kermakakku. Välissä boysenmarjahilloa, sitruunamoussea sekä rahkakermaa, jossa mausteena vaniljakreemiä.
Kaikki kukat Fun Cake's vaahtokarkinmakuista massaa.
Hyvää & Rauhallista Joulua kaikille
Muutama kuva tämän vuoden jouluisista kakuista...
Pikkuinen maidoton ja munaton kakku läksiäisiin.
Samoihin läksiäisiin tavallinen suuri levykakku.
Omaan kahvipöytään pikakakku. Kahviteltiin unohtuneet synttärit ja nimpparit kummien kanssa :)
Tonttupojat lähempää...
Pieni tonttunen hiihtelee etsimässä kadonneita paketteja...
Vai onkohan se sittenkin pikku possu valeasussa? :D
Koristeet marsipaania ja sokerimassaa. Päällinen Fun Cake's vaniljan makuista massaa.
Kastekakkua kaksostytöille
Sain aivan ihanan pyynnön tehdä kastekakkua pikkuisille kaksostytöille. Samalla kertaa vanhemmat sanoivat toisilleen tahdon. Eipä paljon mieluisampaa pyyntöä voi enää saada!
Väritoiveena oli vaaleanvihreää, valkoista ja pinkkiä sekä täytteeksi mansikkaa. Manikkamoussen kaveriksi toiseen väliin meni rahkakermaa maustettuna persikkasurvoksella.
Kakun päällä Fun Cakes vaniljan makuinen massa.
Reunoilla pastavärillä värjättyä kermaa, jonka seassa jälleen vähän rahkaa ja vaniljakreemijauhetta
Sormukset punottua metallilankaa. "Timanttina" sokerihelmi :)
Vauvat lehtipeitoissaan
Isänpäivän kahvipöytään lilja-kakkua
Väleissä mansikkamousse ja mango-passionmousse persikkasoseen kanssa
Ruusuista hempeilyä
Hääkakku nro 1
Rippikakku ystävän tyttärelle
Toiveena oli sydämen muotoinen kakku sekä limenvihreitä kukkia. Täytteenä mansikka-ja persikkamousset. Kakku on täysin laktoositon.
Tällainen kukkaiskakku jatkaa kesän teemaa. Kakku meni yllätykseksi syntymäpäiväsankarille miehensä toimesta!
ONNEA!
Vaihteluksi sinistä ja vihreää...
Hääkakkua testailemassa...
Tässä pieni 20 cm halkaisijan koekakku. Tarkoituksena oli vain testata koristeiden järjestystä ja värejä. Pikkuhiljaa alkaa hahmottua lopullinen malli! Näin pieneen kakkuun tuntuu ehkä liian suurelta määrältä kaikki namä koristeet. Oikeat kakut ovat sitten paljon suurempia. Kakut tulevat telineeseen, joten ajattelin, että toispuoleisuus näyttäisi kivalta...
Toiveena oli pieniä gerberoita, "oksia" ja limenvihreitä lehtiä. Ruusun keksin eilen lisätä ihan itse :) Yllättäen se on vaaleanpunainen :D
Kuvia on useampia, jotta morsian voi antaa lopullisen palautteen ja ehditään tehdä korjauksia!
(Kerma ei jää sitten ryttyyn lopullisessa versiossa :D)
Tässä kuvia katsellessa ajattelin, että lopullisiin kakkuihin voisi siirtää koristeet vieläkin reunemmalle...
Helmillä vai ilman??? Kas siinä pulma!
Hempeää unelmaa... Ihan must!
Häitä edeltäväksi päiväksi tilauksessa kylmää säätä. Tämä pursotus tykkäsi kyttyrää +29 asteisessa keittiössä...
Sisältä näyttää tältä...
Perinteinen mansikkakakku rippijuhliin
Ystäväni vanhin poika pääsee huomenna ripiltä. Toivomuksena oli perinteinen mansikkakakku.
Ensimmäisessä välissä mansikkamousse ja mansikan palat
Toisessa välissä rahkakermaa ja mansikan paloja
Juhannuksen kukkaiskakku
Idea tämän kakun koristeluun lähti vanhasta juhannustaiasta, jossa tyynyn alle laitetaan yöksi seitsemän erilaista kukkaa... Sain myös täydennystä marsipaani-ja sokerimassavarastoihin, joten hinku oli kova päästä väkertämään kukkia.
Täytteenä kakussa on tummasuklaamousse ja persikka-sitruunarahka. Hedelmävälissä on myös sipaisu aprikoosimarmelaadia. Tämä oli ensimmäinen kokeilu näiden täytteiden yhteensopivuudesta.
Lämmin sää teki kerman käsittelyn todella hankalaksi, mutta rahkan ja vaniljakreemin avulla sain kerman lopulta kakun päälle :) Lisäksi onnistuin pudottamaan kermaan yhden kukkasen nurinpäin, jonka vuoksi jouduin paikkaamaan koloja suurilla lehdillä.
Tällainen on lopputulos juhannuksen "taika-kakusta" :)
Täytteenä kakussa on tummasuklaamousse ja persikka-sitruunarahka. Hedelmävälissä on myös sipaisu aprikoosimarmelaadia. Tämä oli ensimmäinen kokeilu näiden täytteiden yhteensopivuudesta.
Lämmin sää teki kerman käsittelyn todella hankalaksi, mutta rahkan ja vaniljakreemin avulla sain kerman lopulta kakun päälle :) Lisäksi onnistuin pudottamaan kermaan yhden kukkasen nurinpäin, jonka vuoksi jouduin paikkaamaan koloja suurilla lehdillä.
Tällainen on lopputulos juhannuksen "taika-kakusta" :)
P.S. Uusi kamera tuli vihdoinkin, joten innostuin kuvaamaan kakkua edestä ja takaa.
Ylioppilaskakkuja
Lämpimät Onnittelut Ylioppilaalle!
Sain mieleisen kakkutilauksen työkaveriltani, jonka tytär pääsi ylioppilaaksi. Pääsin tekemään ihka ensimmäisen valmistujaiskakkuni! Suunnittelimme kakkua yhdessä ja ainoina toiveina päälle oli jotakin ruskeaa sekä ruusuja. Lopun sain säveltää itse. Minä tietysti rakastan hörpellystä ja kimallusta niin paljon, että piti jo toppuutella itseänsä :D Kakku olisi kohta täyttynyt laitoja myöten... Lupaan harjoitella seuraavissa kakuissa jotakin...hmmm...ei niin täyteläistä tyyliä!
Täytteenä kakuissa mansikkamoussea sitruunalla maustettuna sekä mansikkasurvosta rahkakermalla. Kokeilin ensimmäistä kertaa ihan aitoa vaniljaa tangosta. Toivottavasti maistui hyvältä!
Voih!... Armoton kameran silmä paljastaa taas kermassa ryttyjä :(
Miten kummassa en paljaalla silmällä noita nähnyt??
Kinuskikakkua
Välissä on valkosuklaamousse ja sipaisu lemoncourdia. |
Isolla tähtityllalla pursotusten harjoittelua |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti