Mansikka-vadelmamoussetäytekakkua

Suklaakakkupohja, jonka väleissä vadelma- ja mansikkamousset sekä tuoreita mansikanpaloja.

 Ja päälle kunnolla kermakiehkuroita...

 Tämä oli ihan kokeiluversio kotiin, mutta ihan söpö on kakku näinkin koottuna...



Gluteeniton suklaakakkupohja ja päällystämisen iloja

Kotihommia olisi vaikka muille jakaa, mutta mitä tekee hän? No leipoo tietenkin!
Ja koska on niin kurja sadepäivä,  täytyy keksiä jotakin mukavaa haastetta itselle!

Testaukseen siis lähti gluteeniton suklaakakkupohja. Sekä elämäni ensimmäinen yritys päällystää massalla kokonainen kakku. Vaahtokarkin makuinen massa ei ole turhaan saanut kehuja käsittelyn helppoudesta. Olin tyytyväinen lopputulokseen ja nyt voi mukavin mielin lähteä tekemään myös päällystettyja kakkuja :)

Valmiina sattui olemaan yksi ruusu ja muutama terälehti

 Sisältä näyttää tältä...

Gluteeniton suklaakakkupohja:

4 munaa
1½ dl sokeria
1½ dl perunajauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
1½ tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria